Рецепт - салат винегрет с квашеной капустой

Свекла средняя две штуки
Картофель средний три штуки
Квашеная капуста 20 грамм
Лук одна штука
Горошек зеленый консервированный 100 грамм
Масло растительное 3 столовые ложки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Соль по вкусу

Свеклу и картофель помыть, отдельно сварить в мундире до готовности. остудите. очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите, нарежьте такими же кубиками.
Капусту отожмите и нашинкуйте полосками длиной примерно 3 см. В большой миске перемешайте свеклу, картофель, лук, капусту и горошек.
Смешать растительное масло, уксус и сахар. заправьте винегрет. Посолить, поперчить по вкусу и перемешайте.