Рецепт - жульен в лукошке

16 мая 2012

Ингредиенты для рецепта Жульен в лукошке

Куриная грудка — 500 грамм
Грибы опята (Я использую мороженные.) — 300 грамм
Шампиньоны — 200 грамм
Тесто слоёное — 400 грамм
Сливки (10%) — 200 миллилитров
Репчатый лук — одна штука
Соль
Приправа грибная
Масло сливочное (На обжарку грибов.) — одна столовая ложка
Сыр твердый — 100 г

Как приготовить рецепт Жульен в лукошке?

Рецепт "Жульен в лукошке"
Слоёное тесто размораживаем,и нарезаем на подходящие по размеру форм куски.
Раскатываем слоёное тесто,опускаем его в формочки,делаем проколы вилкой.
Засыпаем в формочки горох.Это чтобы тесто при выпечке не поднималось=)Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Достаём из духовки и убираем горох.
Куриную грудку отвариваем в подсоленой воде 30 минут.Опускать в кипящую воду!
Варёную куриную грудку меленько нарезаем.
Лук мелко нарезаем и обжариваем в сливочном масле.
Добавляем мороженные опята и обжариваем минут 5.
Добавляем шампиньоны и обжариваем ещё минут 5.
Приправляем солью и специями.
Добавляем сливки и тушим минут 5-7.
В готовое лукошко первым слоём выкладываем куриное филе.
На куриное филе,выкладываем грибы со сливками.
Сверху посыпаем тёртым сыром.И отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.
Вот она ВКУСНЯШКА!!!=))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы