Рецепт - салат "Винегрет отдыхает"

Картошка- шесть штук среднего размера
морковочка- две штуки взрослые
лук репчатый- одна штука спортивного телосложения
огурец соленый- три штуки подросткового вида
капуста маринов.-2-женских жмени
горошек зел.конс.- 500 грамм точно
Для заправки-масло растительное,уксус бальзамический,соль,перчика чуть-чуть,сахар,зелень-кому как нравится

1 Убираем злость из лука: режем его-родненького на квадратики,кладем в посудинку,заливаем холодной водичкой на 10-15мин.(можно проделать 2-3 раза)Воду сливаем,окропим его чуть-чуть маслом и уксусом.Лук готов
2 Картошечку и моркошечку варим в мундирах.Есть фишка - если горячие,с огня,овощи быстро положить под проточную холодную воду,они будут при нарезке упругие,не рассыпаться,но очень хорошо проготовленные.Так вот- очищенные картофель и морковь режем кубиками,соленые огурчики-тоже,маринован.капусту-квадратиками.В конце добавляем горошек.(не скупитесь)
3 Теперь все ингридиенты смешиваем в одном красивом и любимом салатнике,заправляем маслом и специями,добавляем любимую зеленушку - ВСЕ!!! Готово!
4 Приятного аппетита! Попробуйте-очень просто и очень вкусно.Винегрет отдыхает