Рецепт - канапе с перепелиными яйцами, сыром и помидорами

Ингредиенты для канапе с перепелиными яйцами
Перепелиные яйца : 8-10 штук
Помидоры черри: 8-10 штук
Сыр Эмменталь или Голландский: 4-5 тонко нарезанных ломтика.
Хлеб: 4-5 небольших ломтиков.
Петрушка, сельдерей, оливковое масло , соль.
Ингредиенты для канапе с перепелиными яйцами

Рецепт приготовления канапе
Яйца сварить вкрутую. послеэтого поместить их в холодную воду на 5 минут, а послеэтого очистите от скорлупы.
Помидоры разрежьте пополам. Из верхней части, которая будет служить шляпкой для грибов, выскоблите мякоть.
Измельчите её вместе с нижней частью помидоров, и потушите с 2 ложками оливкового масла и измельчёнными несколькими листиками сельдерея . тушить соус до загустения, посолив по вкусу.
Ломтики хлеба подсушите в тостере. На горячие тосты намазать соус.
Сверху положить ломтики сыра , на них по 2 яйца, у которых нужно немного срезать основание, для большей устойчивости.
На яйца положить пустые половинки помидоров. На них зубочисткой нанести белые точки, используя густой йогурт.
Украсьте петрушкой и можно подавать.
Канапе с перепелиными яйцами, сыром и помидорами
Тэги канапе , оливковое масло , перепелиные яйца , помидоры , сельдерей , сыр
Поделись с другими: