Рецепт - фондю по-уэльски
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Фондю по-уэльски
Состав: 450 грамм мякоти баранины, 225 грамм моркови, 450 грамм картофеля, 4 стебля лука-порея, 1,5 л куриного бульона, перец черный.
Как приготовить рецепт Фондю по-уэльски?
Мясо нарежьте тонкими полосками и разложите на блюде. Овощи варите 5 минут, послеэтого откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, обсушите на бумажных полотенцах и выложите на блюде. Бульон нагрейте в фондюшнице и проварите в нем порей 5 минут. Кусочки мяса и овощи поварите в бульоне и поперчить. К мясу и овощам подать желе из красной смородины и соус с сыром и луком.
Не напоминает ли это вынятую гущу из супа 1/2
VN:F [1.9.14_1148]
