Рецепт - фондю “Камамбер и кальвадос”
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Фондю “Камамбер и кальвадос”
Состав: 0,5 зубчика чеснока, 0,6 стакана белого сухого вина, 0,6 стакана сливок, 275 грамм сыра камамбера, одна столовая ложка кукурузной муки или крахмала, три столовых ложки кальвадоса.
Как приготовить рецепт Фондю “Камамбер и кальвадос”?
Фондюшницу натрите изнутри чесноком и налейте в нее вино. доведите вино до кипения и убавить огонь. влейте в фондюшницу сливки, добавьте нарезанный кубиками сыр камамбер и, постоянно помешивая, до полного расплавления сыра. Кукурузную муку разведите кальвадосом, влейте в фондю и варите фондю 2 минуты, помешивая. подавать к фондю яблоки и холодные вареные сосиски.
Интересно, а чем можно замените кальвадос, учитывая, что кальвадос — крепкий алкогольный напиток, производимый в Нормандии путем перегонки яблочного сидра1/2
VN:F [1.9.14_1148]
