Рецепт - рождественский - Сырное фондю

Сырное фондю :
водка - 3 столовые ложки
ветчина - 120 грамм
крахмал - 2 столовые ложки
сухое белое вино - 300 миллилитров
сыр эмменталь и чеддер - по 300 грамм
чеснок - 1 зубок
оливки - 120 грамм
колбаса - 120 грамм
батон белого хлеба - 1 штука

рецепта Сырное фондю :
Небольшими кубиками нарежьте ветчину, хлеб, колбасу и с оливками выложите на блюдо большое.
Натереть чесноком изнутри посуду для приготовления фондю.
Натереть на крупную терку сыр, в посуду для фондю выложите, залейте сверху вином и на среднем огне растопить при постоянном помешивании.
Развести водкой крахмал и влейте к сыру, дайте закипеть, приправьте мускатным орехом и молотым черным перцем.
Поставить на спиртовку фондю.
Накалывать на вилку кубики продуктов и в сырную массу окунать.