Рецепт - ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП С БОБАМИ

6 чайных ложек оливкового масла; 1 мелко нарезанная луковица; 1 измельченный зубчик чеснока; 2 мелко нарезанных стебля сельдерея; 1 нарезанная мелкими кубиками морковь; 3 чайные ложки томатной пасты; 1,2 стакана говяжьего бульона; 470 грамм консервированных бобов (без жидкости); 100 грамм мелких макаронных изделий; 130 грамм зеленого горошка; соль; перец.

разогрейте масло в большой кастрюле и положить туда лук, чеснок, сельдерей и морковь. пассируйте на медленном огне, пока они не станут мягкими (около 5 минут). добавьте томатную пасту, бульон и бобы.
Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут. добавьте макаронные изделия и горошек и варите, пока макаронные изделия не будут готовы (около 7 минут). добавьте соль и перец. подавать горячим. На 4-6 порций