Рецепт - баранина с бобами

Баранина (передняя часть) - 250 грамм,
масло сливочное - 50 грамм,
бобы - 300 грамм,
перец красный (молотый) - 1 чайная ложка,
лук зеленый - 1 перо,
мука - 10 грамм,
зелень петрушки и укропа - по вкусу,
молоко кислое - 300 грамм,
соль.

Куски молодой баранины кладите в кастрюлю, добавьте сливочное масло, зеленый лук, красный молотый перец, соль, бобы, закройте кастрюлю крышкой и тушите, пока бобы не станут мягкими, после чего вливают горячую воду и варите на слабом огне.
Когда бобы станут совсем мягкими, добавьте обжаренную муку, зелень петрушки и укропа, перемешайте и подайте с кислым молоком.
(Почта (не публикуется)
Сайт