Рецепт - говяжьи тефтельки с бобами

Фарш (говядина и баранина 3:1 ) — 0.5-1 килограмм
Лук репчатый (мелконарезанный) — две штуки
Зелень (свежая, очень много: петрушка, листочки сельдерея, мята, тимьян - все измельчите )
Специи (молотый чёрный перец одна чайная ложка натёртый мускатный орех 1/2 чайные ложки листочки сухого тимьяна 1/2 чайные ложки сумах одна чайная ложка семена кинзы растолчённые одна чайная ложка корица молотая 1/2 чайные ложки соль одна чайная ложка
Орехи грецкие (крупно нарезанные) — 3/4 стак.
Бобы ("Бондюэль" лобио в собствен.соку) — 1 бан.
Лимон (сок) — одна штука
Бульон

Рецепт "Говяжьи тефтельки с бобами"
Промолоть фарш (у меня была одна говядина).
Добавить сухие травы, специи. Вместо свежей зелени добавляла только мяту сухую.
По рецепту
Очень много свежей зелени, измельчённой: петрушка, листочки сельдерея, мята, тимьян.
Варианты возможны любые, но мяту добавьте обязательно! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из мяса
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из мяса