Рецепт - ЗЕЛЕНЫЕ БОБЫ И БАМБУКОВЫЕ РОСТКИ
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта ЗЕЛЕНЫЕ БОБЫ И БАМБУКОВЫЕ РОСТКИ
250 грамм лущеных зеленых бобов (фасоли); одна столовая ложка растительного масла; 250 грамм консервированных бамбуковых ростков; 1 стакан куриного бульона; 1 чайная ложка морской соли; 1 чайная ложка кукурузной муки (крахмала), разведенной водой; одна столовая ложка кунжутного масла
Как приготовить рецепт ЗЕЛЕНЫЕ БОБЫ И БАМБУКОВЫЕ РОСТКИ?
вскипятите воду в кастрюле, всыпьте бобы и готовьте в течение 8 минут, пока оболочки не начнут отделяться. слить воду и снять оболочки с бобов.
Нагрейте растительное масло в сковороде "вок", положить бобы, бамбуковые ростки и жарьте 3 минуты. добавьте бульон и соль, накройте крышкой и держите на медленном огне 2-3 минуты. влейте кукурузную муку, разведенную водой, и готовьте до загустения. подавать, полив кунжутным маслом. На 4 порции.
