Рецепт - БОБЫ С ВЕТЧИНОЙ И МЯТОЙ

2 ст л оливкового масла, 1 маленькая луковица, мелко порезанная, 600 грамм замороженных кормовых бобов, отваренных и очищенных от кожуры, 110 грамм ветчины серрано, порезанной на мелкие кусочки, 1-2 ст л свежего лимонного сока, 2 ст л свежей мяты, порезанной.

нагрейте масло в сковороде, обжарьте лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным. добавьте бобы и ветчину, перемешайте и прогреть.
Переложить все в блюдо. Полить лимонным соком и посыпать мятой. приправьте и подавать.
На 6-8 порций