Рецепт - ризотто с тыквой, бобами и томатами

415 граммов готовая фасоль 1 столовая ложка оливковое масло 25 граммов сливочное масло 1 головка мелко порезанный лук 325 граммов тыква, очищенная и нарезанная в 1 см 2 зубчика измельченный чеснок 275 граммов рис Арборио 125 миллилитров белое вино 750 миллилитров горячий овощной бульон 3 штуки помидоры без шкурки, нарезанные 3 столовые ложки листья базилика, порвать на кусочки по вкусу перец 6 столовых ложек сыр пармезан, тертый для сервировки хрустящий хлеб

Рецепт ризотто с тыквой, бобами и томатами.
1. На большой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. выложите лук и обжарьте на среднем огне в течение 3-4 мин., пока он не станет мягким. Вмешайте тыкву и чеснок, поперчить и готовьте 8-10 мин., пока тыква не станет чуть мягкой.
2. добавьте рис и хорошо перемешайте, послеэтого вмешайте вино и готовьте, пока не впитается в рис.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
3. добавьте 1 половник бульона и готовьте на среднем огне, помешивая, пока вся жидкость не впитается. добавьте еще 1 половник бульона, помешивая в течение 15-18 мин., пока рис не разварится. Заметьте, возможно, вам понадобится не весь бульон.
4. Вмешайте готовую фасоль и помидоры, доведите до кипения и добавьте порванные листья базилика. Ризотто с тыквой, бобами и томатами подавать с большим количеством Пармезана и хрустящим хлебом.