Рецепт - похлебка из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни

Ананас 100 грамм
Перец Болгарский желтый одна штука
Говядина 350 грамм ( филей ) Черные бобы 4 столовые ложки
Специи для чатни ( майоран, морская соль и белый перец ) Специи для говядины ( морская соль, белый перец и перец черный горошек, майоран и белый винный уксус и немного мускатного ореха )

1 Замачиваем бобы минимум на 8 часов, сливаем ночную воду, наливаем новую и ставим на огонь. Готовим до готовности примерно 50 минут.
2 Говядину режем мелкими кубиками, кладем в кастрюлю с оливковым маслом и томим на слабом огне 5 минут, добавляем специи и томим еще 3 минуты, теперь добавляем воды и тушим при закрытой крышке 30 минут.
3 Ананас нарезаем кубиками, а перец полосками, обжариваем вместе со специями на сильном огне 3 минуты, добавляем воды и продолжаем тушить пока она не испарится.