Рецепт - салата из бобов и хрустящей панчеттой с сыром пекорин

200 граммов бобы 250 миллилитров вода 3 зубчика чеснок 2 столовые ложки миндаль 1 горсть сыр пекорино 50 граммов панчетта 1 банка мята 200 граммов стручковый горох 1 столовая ложка лимонный сок 2 горсти сыр пармезан

Хотя этот салат на самом деле простой и очень вкусный, это весьма необычный рецепт бобов.
Для приготовления рецепта салата из бобов и хрустящей панчеттой с сыром пекорино и мятой, довожу кастрюлю с водой до кипения, но без соли. добавляя чеснок и даю воде варитеся пару минут, прежде чем добавьте бобы. Варю около 3 - 5 минут до готовности. Пробую на вкус для проверки. Очищаю бобы от шелухи, и вынимаю зубчик чеснока. Выкладываю панчеттой на противень с миндалём. Запекаю в горячей духовке при температуре 250 ° C.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Чтобы сделайте соус, измельчаю необработанный стручковый горошек и мягкий, вареный зубчик чеснока в ступке до получения однородной массы. добавляя сыр и мяту и перемешиваю. Для придания большей густоты, добавляя оливковое масло и 4 - 5 столовых ложек лимонного сока, по желанию. Приправляю по вкусу - он должен иметь удивительный аромат душистого горошка, лимона, мяты. Смешиваю соус с бобами и поливаю на панчетту. Украшаю мятой и тёртым сыром пармезан. Рецепт салата из бобов и хрустящей панчеттой с сыром пекорино и мятой готов к употреблению