damkinet

Рецепт - хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком" (духовка)

18 мая 2012

Мука пшеничная 350 грамм
Мука ржаная обдирная 220 грамм
Вода тёплая 150 миллилитров
Молоко тёплое 200 миллилитров
Соль две чайных ложки
Сахар одна столовая ложка
Масло оливковое две столовых ложки
Дрожжи прессованные 18 грамм
Луковица (крупная) мелко порезанная одна штука
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Тесто готовила в "Основном" режиме"Мелко нарезанную луковицу,обжарьте на оливковом масле и добавьте в тесто по сигналу.После последнего замеса,вытащила тесто,сформировала большой бублик,смазала оливковым маслом и посыпала сверху мукой.Сделала несколько неглубоких надрезов.Расстойка-1 час.Выпечка в духовке при 190 грамм 40-45 минут.
Соль и сахар отмеряла обычными мерными ложками,не от ХП.
Хлеб пшенично-ржаной "Бублик с луком" (духовка) [/url]


Рецепт хлеб пшенично-ржаной 'Бублик с луком' (духовка)