Рецепт - кебаб из тунца, замаринованного в мисо

Ингредиенты
• 1 килограмм стейков тунца, порезанных на кубики в 3 см
• 250 миллилитров белого соуса мисо
• 125 миллилитров Мирина (японское сладкое рисовое вино)
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана воды
• 1/2 стакана майонеза

Приготовление
На среднем огне в сковороде подогреть мисо, мирин, сахар и воду. Помешивайте, пока сахар не растворится. снять с огня. влейте, взбивая, майонез. дайте остыть до комнатной температуры. положить тунец в полиэтиленовый пакет, налейте маринад и поместить в холодильник на 1 час.