Рецепт - люля - кебаб

600 граммов фарш говяжий 1 штука лук репчатый 4 дольки чеснок 2 столовые ложки зелень петрушки (сухая или свежая) 150 граммов йогурт натуральный 3-4 листа салат китайский 1 штука помидор 2 штуки огурцы консервированные 4 штуки редис 1 штука лимон 4 штуки шпажки деревянные

Лук измельчите на тёрке или нарежьте мелко, чеснок (2 зубчика) измельчите. Соединить мясо с луком, чесноком, приправьте специями, солью, добавьте зелень петрушки (немного оставьте). Хорошо вымешать. дайте фаршу постоять 30 минут. Соус: измельчите на тёрке огурцы, чеснок и соединить с йогуртом, добавьте соль, перец и перемешайте.
Мокрыми руками сформовать из фарша колбаски длиной 10-15 см, толщиной 3 см. Наколоть их на смазанные маслом шпажки. Шпажки заранее замочить в воде, чтобы они не сгорели. нагрейте духовку до 200 градусов и поместить туда кебабы на решетке, противне или сковороде на 20 минут.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
За время готовки поверните кебабы 1-3 раза. Овощи нарежьте, выложите на тарелку и полить лимонным соком, поперчить по желанию. добавьте оставшуюся зелень петрушки. Готовые кебабы подать с овощами и соусом.