Рецепт - кебабы из ветчины и персиков
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Кебабы из ветчины и персиков
растительное масло две столовых ложки две столовых ложки горчицы две столовых ложки абрикосового джема
сок лимонный
400 грамм окорока
2 персика
Как приготовить рецепт Кебабы из ветчины и персиков?
1. Деревянные шпажки положить на 20 мин. в холодную воду. Растительное масло, горчицу, абрикосовый джем и лимонный сок взбейте миксером.
2. Персики вымыть, разрежьте пополам и удалите косточку. нарежьте персики и окорок одинаковыми по размеру кусками, шириной примерно по 2,5 см. Поочередно нанижите кусочки персиков и окорока на шпажки. На каждой шпажке должно быть по 4–5 кусочков.
3. Обильно смазать кебабы получившимся маринадом. обжарьте на гриле или на раскаленной сковороде, по 1,5 мин. с каждой стороны.
