Рецепт - салат из печени трески с рисом

Печень трески
консервированная 1 банка
Рис 180 грамм
Помидоры 3– четыре штуки
Лук репчатый 200 грамм
Яйца вареные три штуки
Горошек зеленый 100 грамм
Салат листовой 60 грамм
Огурцы соленые три штуки
Зелень петрушки или укропа
Соль
Перец молотый

Рис переберите, промойте, всыпают в кипящую подсоленную воду (воды должно быть в б раз больше, чем крупы) и варите до готовности, послеэтого откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. охладите.
Лук и помидоры нарежьте тонкими колечками, листья салата — соломкой, огурцы — ломтиками.
Яйца и печень трески мелко порубите, добавьте зеленый горошек, рис и нарезанные овощи. заправьте солью, молотым перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервов, осторожно перемешайте.
Салат уложите горкой в салатник. оформите дольками помидоров и зеленью.