Рецепт - треска, запеченная с тальятелли

4 куска спинки трески (каждый около 120 грамм
300 грамм тельятелли
250 грамм небольших сладких помидор или помидор черри
3 апельсина
2 веточки розмарина
100 миллилитров белого сухого вина
100 миллилитров апельсинового сока
4 зубчика чеснока в шелухе
20 грамм крупно тертого пармезана
9 столовых л. оливкового масла
1 чили
соль, перец

1 Апельсины очистите от кожуры и порежьте толстыми кружочками. В лоток для запекания уложить помидоры (если крупные, то порежьте их пополам), перец чили, апельсины, зубчики чеснока в шелухе, розмарин, влейте белое вино и оливковое масло ( 6 столовыхл.) . Посолить, поперчить. Лоток с овощами поставить в разогретую до 190 С духовку на 1 час.
2 Пока овощи запекитеся, обжарьте рыбу на оставшемся оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны. Тальятелли сварить, следуя рецепту на упаковке.
3 Уложить к запеченым овощам треску и оставьте лоток в духовке еще на 7-10 минут.
4 Готовую рыбу подавать с пастой и овощами, посыпать лепестками пармезана.