Рецепт - треска, тушёная с картофелем в томатном соусе

Ингредиенты для трески с картошкой
Филе трески замороженое (можно замените хеком): 1 килограмм.
Картофель : 5-6 штук
Крупный красный лук : 5-6 штук
Сладкий перец: одна штука
Протёртые томаты: 200 грамм
Соль, перец, вода, оливковое масло.
Ингредиенты для трески с картошкой

Рецепт приготовления трески
В глубокую сковороду налейте 4-5 столовых ложки ложек масла. обжарьте до прозрачности нарезанный тонкими полукольцами лук.
Затем добавьте нарезанный соломкой сладкий перец . Обжаривать вместе с луком минуты 2, и послеэтого добавьте нарезанный кубиками картофель. Тушить на слабом огне минуты 3.
Затем добавьте помидоры и стакан воды. Посолить, поперчить, накройте крышкой и тушить соус до полуготовности картофеля, примерно минут 5.
Потом положить куски рыбы и продолжить тушить ещё минут 15 на слабом огне, перевернув рыбу один раз за это время. Подавать блюдо горячим.
Треска, тушёная с картофелем в томатном соусе
Тэги картофель , лук , помидоры , сладкий перец , треска
Поделись с другими: