Рецепт - тушеное филе трески с апельсинами и помидорами
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Тушеное филе трески с апельсинами и помидорами
Треска 1 килограмм ;
Апельсин две штуки ;
Помидоры пять штук ;
Лук репчатый одна штука ;
Оливки 100 грамм ;
Цедра апельсина две столовых ложки ;
Укроп 40 грамм ;
Соль, перец одна чайная ложка ;
Как приготовить рецепт Тушеное филе трески с апельсинами и помидорами?
очистите и мелко нарежьте лук. Оливки разрежьте пополам. Вымыть филе трески, нарежьте кусочками. нарежьте помидоры кубиками. очистите и разделите на дольки апельсин.
Разогреть масло в большой кастрюле. обжарьте лук в течение 5 минут. добавьте маслины, тертую апельсиновую цедру, дольки апельсина, помидоры, посолить и поперчить. накройте крышкой и оставьте тушить на небольшом огне в течение 10 минут.
Добавить рыбу в кастрюлю. накройте крышкой и тушить до готовности. Посыпать рубленым укропом и подавать на стол.
Добавить в закладки:
