Рецепт - БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА СО ШПРОТАМИ

12 кочешков брюссельской капусты; 1 банка шпрот; 4 столовые ложки сливочного масла; 100 грамм сыра (типа 'Голландского'); 1,5 стакана соуса бешамель

В каждом кочешке брюссельской капусты с помощью специальной металлической выемки сделайте углубление, начинить их шпротами, уложить на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром.
Запечь в духовом шкафу, добавив во время запекания сливочное масло.
Приготовление соуса бешамель. 1 столовую ложку муки слегка обжарьте на сковороде, разведите 1 стаканом горячего молока и, непрерывно помешивая, кипятить 5-10 минут. В соус средней густоты добавьте сырые яичные желтки, соль. Густоту соуса можно увеличить, добавив муку.Соус подать в отдельной посуде.
Калорийность 1 порции ( 200 грамм - 180 ккал.