Рецепт - слоеный салат со шпротами

1 банка шпрот
3 яйца
100-150 грамм твердого сыра
1 луковица
1 морковь
1 маленькая свекла
1 свежий огурец
50 грамм дробленых ядер грецких орехов
зелень и листья салата для украшения
майонез ( 200-250 грамм
соль и черный молотый перец - по вкусу

Отвариваем до готовности яйца, свеклу и морковь. Охлаждаем.
Очищенные морковь и свеклу натираем на крупной терке.
Сыр натираем мелко.
Яйца нарезаем мелкими кубиками, свежий огурец - тонкой недлинной соломкой.
Мелко шинкуем репчатый лук.
Измельчаем шпроты - просто вилкой или ножом.
Накрываем плоское блюдо листьями зеленого салата и начинаем аккуратно собирать слои салата. Можно для удобства и совершенства формы воспользоваться разъемной формочкой без дна.
Укладываем слои салата в следующей последовательности - промазывая каждый слой майонезом и добавляя по вкусу соль и перец: шпроты - морковь - лук - яйца - огурцы - сыр - свекла.
Салат должен постоять в холодильнике 1-2 часа. После чего посыпаем дробленым грецким орехом, украшаем зеленью - и ставим на стол.