Рецепт - сырный пирог с орехами

Сыр полутвердый — 300 грамм
Творог — 250 грамм
Масло сливочное — 150 грамм
Сметана — три столовых ложки
Мука — 1,5 стак.
Яйцо куриное (в тесто - одна штука в начинку - одна штука — две штуки
Сахар — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Сода — 1/4 чайные ложки
Ореxи грецкие — 30 грамм
Кунжут

Рецепт "Сырный пирог с орехами"
Нарезаем масло кубиками и растапливаем, но не кипятим! Я это делаю в микроволновой печи, что удобно и быстро. Растапливаем в масле сахар, соль и соду.
Добавляем творог, яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем.
Теперь готовим начинку: натираем сыр на крупной терке (я брала сыр 50% жирности и 45% жирности в равной пропорции), добавляем яйцо, сметану, дробленые орехи и пряные травы по вкусу.
Тесто выкладываем в форму и формируем бортики. На тесто выкладываем начинку и посыпаем сверху кунжутом.
Ставим в разогретую духовку на 30 минут. Когда пирог подрумянится, выключаем духовку и даем пирогу "дойти" еще минут 10. Все! Можно употреблять в теплом или холодном виде. Очень вкусно!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги