Рецепт - БОЛГАРСКИЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

1 крупный огурец, 3-5 зубчиков чеснока, мелко порезанных, 250 миллилитров сметаны ИЛИ 120 миллилитров греческого йогурта, смешанного со 120 миллилитров жирных сливок, 250 миллилитров йогурта, предпочтительнее густого греческого или болгарского козьего, 2-3 щепотки сушеного чили или укропа или 2-3 ст л свежего укропа, 3-4 ст л порезанных грецких орехов, соль, веточка укропа.

1. Не очищать огурец от кожуры. С помощью острого ножа мелко нарежьте огурец и положить в большую миску.
2. добавьте чеснок, сметану или йогурт и сливки, укроп и соль. Смешать, послеэтого накройте и поставить в холодильник.
3. Подавать, переложив в салатницу и посыпав грецкими орехами. украсьте укропом по желанию.
На 6 порций