Рецепт - тыква в сиропе с орехами

Ингредиенты:
1 средняя тыква
один стакан сахара
один стакан грецких орехов

Приготовление:
При покупке тыквы обращайте внимание на её цвет и запах. Она должна быть пахучей, ароматной и ярко-оранжевой.
Очищаем тыкву от кожуры. Будьте осторожны - лучше разрежьте пополам, поставить срезом вниз и срезать ножом кожуру от себя сверху вниз, чтоб не порежьтеся. послеэтого режем на средние кусочки, чтоб тыква не расползлась при варке. Укладываем в широкую сковороду одним слоем и засыпаем сахаром, 2-3 столовых ложки воды, не больше, т.к тыква сама даёт воду. Можно добавьте корицу.
Ставим на средний огонь, после закипания убавляем на самый слабый и варим до сгущения сиропа. Остужаем, выкладываем на тарелку и посыпаем рубленными грецкими орехами.
Приятного аппетита!