Рецепт - салат с орехами, зеленью и грибами

4 порции):
300 грамм руколы
300 грамм кресс-салата
200 грамм салата
200 грамм шампиньонов
350 грамм слив
240 грамм брынзы
80 грамм поджаренных орехов
60 миллилитров сухого красного вина
1 чайн. ложка меда
2 стол. ложки лимонного сока
соль
перец
6 стол. ложек оливкового масла
2 веточки мелиссы

Салат с орехами и зеленью
Почистить, вымыть и обсушите зелень, салат и нарежьте тонкими полосками.
Шампиньоны разрежьте на 4 части.
Сливу вымыть, разрежьте пополам, выньте косточку и нарежьте тонкими дольками.
Нарезать брынзу и порубить орехи.
Красиво разложите по 4 тарелкам все подготовленные продукты.
Для соуса перемешайте красное вино с медом, лимонным соком, солью и перцем.
Взбивая, влейте оливковое масло.
Мелиссу вымыть, обсушите, отделите листочки от стеблей, порубить их и перемешайте с соусом.
Полить им салат.
Приготовление - 20 мин