Рецепт - салат из капусты с яблоками-гриль и орехами

1
стакан грецких орехов, поломанных на некрупные кусочки
2
зеленых яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и порезанных дольками ?
средних головки краснокочанной капусты, тонко нашинкованной
2
столовые ложки лимонного сока ?
стакана домашнего майонеза
2
чайные ложки бэби-каперсов – для подачи

1. разогрейте духовку до 180С, высыпьте орехи на противень и слегка прокалить. переложите в миску и остудите.
2. включите гриль. Слегка сбрызнуть яблоки растительным маслом и выложите под гриль на 1-2 минуты, до коричневого оттенка.
3. Смешать в миске капусту с яблоками, лимонным соком, майонезом и орехами. Посолить и поперчить. Перед подачей посыпать каперсами.