Рецепт - сладкие пирожки с грецкими орехами

Яйца куриные четыре штуки ;
Сахар 1 стакан ;
Мука пшеничная 1.5 стакана ;
Сода одна чайная ложка ;
Масло оливковое 100 миллилитров ;
Грецкие орехи 1 стакан ;
Сухари панировочные 0.5 стакана ;
Корица одна чайная ложка ;
Гвоздика одна чайная ложка ;
Мед 100 грамм ;
Желток две штуки ;

Тесто: Тщательно взбейте яйца с сахаром. В муку добавьте соду, перемешайте. Небольшими порциями всыпьте в яично-сахарную смесь, добавьте оливковое масло. замесите тесто.
Начинка : В небольшой миске смешать корицу и молотую гвоздику. Добавь измельченные грецкие орехи, хлебные крошки и мёд. Хорошо перемешайте.
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 6 мм, вырежьте из него кружки диаметром 7-8 см. На середину каждого круга положить полную столовую ложку начинки, соединить края теста сверху, придать форму кошелька.
Разогреть духовку до 175C. Венчиком взбейте 2 яичных желтка вместе с 1 два стакана ложками воды. Смазать противень оливковым маслом и застелить его пергаментной бумагой. Поместить пирожки на противень. С помощью кисточки смазать взбитыми желтками верх и бока каждого кошелька.
Выпекать 25 30 минут. Необходимо следить за тем, чтобы пирожки не подгорели; они должны получиться румяными, но не слишком тёмными.
Добавить в закладки: