Рецепт - груши в шафрановом сиропе

твердые груши три штуки
сахар 0,5 стакана
шафран 0,5 чайные ложкинитей
лимонная или апельсиновая цедра по вкусу
ванильная эссенция или ванилин по вкусу
Бадьян, душистый перец, гвоздика, корица по вкусу
вода 0,5 литра
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

От весенней грусти есть спасенье - груши!
Налить в кастрюлю воду, добавьте сахар, перец, цедру, шафран. доведите до кипения. Груши очистите от кожуры, хвостик оставьте. В зависимости от размера груш, можно порежьте вдоль на половинки, можно оставьте целыми. Положить груши в сироп и готовьте на среднем огне, периодически поворачивая, 20-30 минут. Не допускать разваривания груш! выложите груши на блюдо. В сироп добавьте ванилин и уваривать без крышки в течение 15-20 минут. Полить груши образовавшимся сиропом.
Можно подавать и горячими, и холодными.