Рецепт - ФРУКТЫ В ВИННОМ СИРОПЕ

1 литр красного вина (например, божоле)
1 целая палочка коры корицы
450 грамм сахара
свежие фрукты без косточек, очищенные и нарезанные
1 гвоздичка
тертая цедра 1 апельсина
свежие листочки мяты для

Приготовить сироп:
Вино, 175 миллилитров воды, сахар, гвоздику, апельсиновую цедру и корицу кипятить на очень слабом огне не менее 30 мин.
Смесь снять с огня, охладите и поставить в холодильник.
Подготовить фрукты, положить их в салатник и перемешайте.
Вынуть из сиропа гвоздику и корицу, залейте им салат и подать на стол. украсьте листочками мяты.
Совет: Подавать салат с апельсиновым шербетом и ванильным мороженым.
Когда сироп остынет, положить в него фрукты и поставить на 1 день в холодильник. Гвоздику можно замените кардамоном.
Фрукты для этого десерта должны быть очень свежими.
На 4 порции.