Рецепт - оладьи с ежевичным сиропом

Яйца куриные две штуки ;
Мука пшеничная 250 грамм ;
Сахар 50 грамм ;
Масло сливочное 30 грамм ;
Молоко 200 миллилитров ;
Разрыхлитель одна чайная ложка ;
Ежевика 0.5 стакана ;

Яйца взбейте с сахаром, добавьте немного муки и разрыхлитель. перемешайте. влейте молоко, добавьте еще немного муки, размешайте, чтобы не было комочков. В тесто влейте растопленное сливочное масло, добавьте оставшуюся муку. перемешайте.
В сковороде нагрейте масло. Оладьи выложите столовой ложкой, жарьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Сироп. Перебранную ежевику уложить в сито, ополосните под проточной водой. Сложить в небольшую кастрюлю, посыпать сахаром ( две чайных ложки и раздавить. На медленном огне доведите до кипения. варите 2-3 минуты. послеэтого процедите.
Оладьи сложить небольшой стопкой, полить ежевичным сиропом. Подавать теплыми.
Добавить в закладки: