Рецепт - груши, запеченные в апельсиново-пряном сиропе

2 груши (у меня Уильямс) 3-4 столовых ложки свежевыжатого апельсинового сока 1.5 столовых ложки сахара, обычного или коричневого (я предпочитаю с ним)
щепотка корицы
щепотка имбиря
1 звездочка бадьяна
немного натертой или нарезанной цедры апельсина
немного лимонного сока (я не использовала)

1 Для сиропа в небольшой кастрюльке смешиваем апельсиновый сок, сахар, специи и все прогреваем.
2 Груши чистим (если кожура мягкая, как, например, у Уильямс, то можно не чистить) режем на четвертинки. Если Вы их запекаете не сразу, то их надо взбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Из бумаги для выпечки делаем 2 конвертика, выкладываем на них груши.
3 Поливаем сиропом и посыпаем цедрой.
4 Закрываем наши конвертики. Можно сделайте мешочек, я с помощью кулинарной нити связала их как конфетки. Ставим в духовку 180 грамм минут на 10-15.
5 Подаем теплыми или холодными (не пробовала, я предпочитаю теплые). Приятного аппетита))