Рецепт - гречневые вафли

Яйцо — одна штука
Масло сливочное (растопленное) — четыре столовых ложки
Мука пшеничная — 4/5 стак.
Мука гречневая — 1/5 стак.
Молоко — 3/4 стак.
Порошок пекарский — одна чайная ложка
Сахар — 1/4 стак.
Соль — 1/8 чайные ложки

Рецепт "Гречневые вафли"
В оригинальном рецепте (сайт "Готовим.Ру") пшеничной муки 1 стакан, а гречневой - 1/4. В процессе приготовления мука осталась, я пересчитала, сколько в реальности понадобится муки (тесто должно получиться, как на оладьи). Количество сахара и соли тоже можно менять по своему вкусу.
Итак, взбиваем яйцо с сахаром добела.
Растопленное остывшее масло добавляем к яйцу с сахаром и перемешиваем.
Просеянную муку, пекарский порошок и соль перемешиваем.
Постепенно вводим в яично-сахарно-масляную смесь муку и молоко (поочередно, каждый раз хорошенько вымешивая).
В предварительно нагретую вафельницу выкладывем тесто (порция - столовая ложка) и выпекаем вафли минуты 2-3.
Наши вафли готовы. Аромат вафель соберет всех ваших близких за чашечкой горячего чая!
Рецепты: Десерты -> Вафли
Рецепты: Десерты -> Вафли