Рецепт - картофельные вафли

Картофель (примерно 2 средние картофелины) — 200 грамм
Сметана — 75 грамм
Яйцо — одна штука
Мука — 25 грамм
Масло растительное — две столовых ложки
Специи (соль, перец)

Рецепт "Картофельные вафли"
Почистить сырую картошку. натрите на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). отожмите сок.
добавьте яйцо, сметану, соль и перец.
послеэтого добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем.
Получается вот такое тесто.
До этого момента это блюдо похоже на всем известные драники, так оно и есть.
(Во Франции они называются Картофельные Галеты).
Но разница будет в форме подачи. Для выпекания я использовала вот такую вафельницу.
Выкладываем ложку теста в форму, накрываем крышкой и жарим одну-две минутки. Если у вас нет именно такой вафельницы, то, я думаю, можно используйте форму для печений (в форме сердечек и пр.)
Получается вот такой простой, но красивый картофельный гарнир. Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир