Рецепт - бельгийские вафли

Мука пшеничная 100 Соль поваренная 3 Сахар (песок) 10 Масло сливочное 40 Яйцо куриное 2 Молоко 1,5% 200 Пиво 200 Дрожжи 10

Бельгийские вафли - классический бельгийский десерт, готовится достаточно просто, рецепт такой:
В подогретом молоке, растворяете дрожжи. Яйца взбиваете, половину масла растопить и вместе с остальными ингредиентами добавьте в молочно-дрожжевую смесь,и хорошо перемешайте. поставить тесто на 2 часа в теплое место. Если не хотите пиво добавлять, то просто добавьте побольше молока.Вафельницу разогрейте до 200?С, смазать оставшимся маслом и распределить в вафельнице тесто. выпекайте вафли до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок и не начнут немного хрустеть.Бельгийские вафли готовы!
Приятного вам аппетита!