Рецепт - домашние вафли с лимонной рикоттой и соусом из лесных ягод

1. Лесные ягоды
100 грамм
2. Сахарная пудра
по вкусу
3. Апельсин
1 штука
4. Масло сливочное несоленое
50 грамм
5. Мёд натуральный
50 грамм
6. Сахар, песок
50 грамм
7. Лимон
1 штука
8. Корица
по вкусу
9. Мука пшеничная высший сорт
50 грамм

На заранее приготовленные вафли через кулинарный мешок выкладываем массу из рикотты с добавлением мелко нарезанных цукатов из апельсиновых корок и сахарной пудры , натираем цедру лимона и палочку корицы.
Выкладываем сверху ягоды малины и клубники, послеэтого снова печенье и слой творожной массы и ягоды, сверху посыпаем сахарной пудрой и корицей.
Готовый десерт поливаем черничным соусом.