Рецепт - кукурузные вафли с простоквашей

мука
1 стакан
желтая кукурузная мука
1 стакан
простокваша густая
2 стакана
масло сливочное
200 грамм
сахар коричневый одна столовая ложка
разрыхлитель три чайных ложки
сода одна чайная ложка
соль 0,5 чайные ложки
масло растительное

Подготовить вафельницу к выпечке (смазать растительным маслом и нагрейте). просейте муку с солью, содой и разрыхлителем, добавьте кукурузную муку. отделите белки от желтков. взбейте желтки с простоквашей, сахаром и растопленным, а послеэтого охлажденным до комнатной температуры сливочным маслом. Смешать сухую смесь со взбитой кисломолочной массой. В последнюю очередь осторожно добавьте в тесто взбитые в пену белки. испеките вафли.
Подавать с кукурузным или кленовым сиропом.