Рецепт - вкусные скандинавские вафли

На 10-12 штук
2 яйца
150 грамм сахара
300 миллилитров простокваши
350 миллилитров молока
350 грамм муки
1 чл разрыхлителя
1 чл соды
1 чл ванильного сахара
150 грамм растопленного сливочного масла

1 Смешать все ингредиенты...в конце добавьте ванильный сахар и соду...взбейте тесто венчиком до однородной массы...Тесто получается густым...
2 Смазать вафельницу маслом и выпекайте вафли...
3 ...
4 У меня спросили как выглядит наша простокваша...
Дословный перевод - кисло-молочный продукт,обогащенный культурами...По текстуре это похоже на 1% кефир.. по вкусу это похоже на нечто среднее между русским бифидоком и кефиром...