Рецепт - вафли из моркови

Морковь (тертая) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 150 грамм
Сметана — 100 грамм
Яйцо — три штуки
Мука пшеничная — 2 стак.
Сода — 0,5 чайные ложки
Соль — 0,5 чайные ложки
Корица — 0,5 чайные ложки
Ванилин — 1-2 пакет.

Рецепт "Вафли из моркови"
Морковь натираем на очень мелкой терке, добавляем сахар, соль и хорошо растираем, чтобы морковь дала сок. Добавляем растопленное сливочное масло или маргарин, сметану, яйца и все хорошо перемешиваем. послеэтого - соду, корицу, ванилин, еще раз хорошо перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто погуще, чем на оладьи.
Столовой ложкой выкладываем тесто в вафельницу и выпекаем до готовности.
Вафли получились очень мягкие и нежные! Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Вафли
Рецепты: Десерты -> Вафли