Рецепт - вафли «Сливочные»

Яйцо куриное — две штуки
Молоко сгущенное (1 банка - в тесто; 1 банка вареного - в крем) — 2 бан.
Маргарин — 200 грамм
Крахмал картофельный — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сода (гашеная) — 1/3 чайные ложки
Масло сливочное (для крема) — 300 г

Рецепт "Вафли «Сливочные»"
Состав.
Смешиваем яйца, сгущенное молоко, гашеную соду.
Маргарин растопить, я это делаю в микроволновой печи.
Выливаем маргарин к приготовленной смеси и тщательно перемешиваем.
Добавляем к смеси крахмал и муку …
… перемешиваем, можно миксером…
… до однородной массы.
Смазываем разогретую вафельницу сливочным маслом, если же у Вас тефлоновое покрытие, смазывать, наверно, не надо.
Выливаем тесто и …
…выпекаем вафли.
Горячую заготовку для вафли заворачиваем «трубочкой». И оставляем остывать.
Пока вафли остывают, взбиваем миксером варёное сгущенное молоко и размягчённое сливочное масло.
Наполняем кондитерский шприц кремом …
… и заполняем с обеих сторон вафли сливочным кремом. используйте самую длинную насадку на шприц для заполнения вафель кремом.
И приятного аппетита!!!
Рецепты: Десерты -> Вафли
Рецепты: Десерты -> Вафли