Рецепт - лимонных Вафель

Ингредиенты для вафель
Мука: 150 грамм
Крахмал: одна столовая ложка
Яйца : четыре штуки
Сливочное масло: 50 грамм
Один лимон .
Сахар: 100 грамм
Щепотка соли.
Пол чайной ложки соды, погашенной в столовой ложке лимонного сока.
Ингредиенты для вафель

Рецепт приготовления вафель
Желтки отделите от белков. Желтки разотрите с сахаром . Белки взбейте со щепоткой соли.
С лимона содрать цедру мелкой тёрочкой.
Муку смешать с крахмалом и цедрой лимона, добавьте погашенную соду.
Добавить растёртые желтки и растопленное сливочное масло , перемешайте.
Аккуратно вмешать взбитые белки.
Вафельницу разогрейте и выпекайте вафли до румяного цвета, быстро наливая тесто ровным слоем. Температуру отрегулирйте так, чтобы вафли у вас получались сухими. На нашей вафельнице это цифра 3.
Лимонные Вафли
Тэги вафли , кофе , лимон , сахар , сливочное масло , яйца
Поделись с другими: