Рецепт - вафли "День и ночь"
Ингредиенты:
200 грамм сливочного масла
5 яиц
два стакана муки
один стакан картофельного крахмала
один стакан сахара
ванилин одна столовая ложка порошка какао 1/2 чайные ложкисоды
уксус одна столовая ложка сока лимона
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем размягченное сливочное масло, соду, гашенную уксусом. Постепенно вводим муку и крахмал. Высыпаем половину пакетика ванилина. Все тщательно перемешиваем блендером или миксером.
Разделяем полученную смесь на 2 части. В одну добавляем порошок какао, во вторую - лимонный сок. Я делала еще и трерий цвет - добавляла малиновое варенье.
Готовим электровафельницу (можно используйте и вафельницу для готовки на плите).
Смазываем горячую вафельницу сливочным маслом и заливаем половину формы светлой массой, половину - темной. Выпекаем 5 минут.
Подавать можно как горячими, так и холодными, со сметаной, сиропами, вареньями и просто так.



