Рецепт - медовые пряники "Новогоднее ассорти"

Мед (жидкий, натуральный) — 200 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Сахар — 100 грамм
Лимон — одна штука
Мука пшеничная — 400 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Сода — одна чайная ложка
Корица (молотая) — две чайных ложки
Гвоздика (молотая, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Шоколад черный (для украшения) — 100 г

Рецепт "Медовые пряники "Новогоднее ассорти""
Мед вылейте в миску, добавьте в мед растопленное масло.
разделите яйца на белок на желток.
Желток разотрите с сахаром.
Белок взбейте до образования стойкой пены.
С половины лимона снять цедру.
Все ингредиенты добавляем в одну общую емкость.
Все хорошо размешайте.
Постепенно добавьте муку, тесто должно получиться тугое и плотное.
разделите тесто на две части, оберните плёнкой, убрать в холодильник примерно на 2 часа.
Раскатать тесто, вырежьте по трафаретам фигурки. Я тесто тонко раскатала, пряники плохо поднялись и получились тоненькие.
выложите на противень, выпекайте при темп. 180 град. 10-15 минут (сильно не засушивать). Я выпекала на нижней полке.
Плитку шоколада наломать и выложите в глубокую миску, поставить миску на водяную баню, растопить шоколад.
Готовые пряники украсьте шоколадом.
Делаем пряничную гирлянду. возьмите золотистый шнурок длиной 2 м, скрепить им каждый пряник. Для этих целей я использовала обычную толстую швейную иглу. А лучше всего, еще до выпекания в каждом прянике сделайте дырочки.
Моя композиция «Новогодний венок».
Салат «Новогодний» http://www.povarenok.ru/recipes/show/39646/
Канапе «Подарки для белого тигра» http://www.povarenok.ru/recipes/show/39727/
Рецепты: Десерты -> Пряники
Рецепты: Десерты -> Пряники