Рецепт - Кондитерские изделия разные : Мятные пряники

мука пшеничная - 2 1/2 стакана
сахар - 1 1/2 стакана
вода - 3/4 стакана
сода - одна чайная ложка
масло растительное - одна столовая ложка
эссенция фруктовая или мятная - 4-5

Из сахара и воды сварить сироп. охладите его, добавьте мятную эссенцию и растительное масло, соду, муку и быстро замесите тесто. оставьте на 30 минут.
Скатайте тесто в длинный жгут и, отрезая от него маленькие кусочки, сформовать шарики. положить их на смазанный маслом лист и придавите ножом. дайте расстояться 15 минут и выпекайте в разогретой до 180 С духовке в течение 78 минут до светло-коричневого цвета.
Подавайте к чаю