Рецепт - ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК

2 яйца,
примерно 2 стакана муки, четыре столовых ложки масла,
100 грамм меда (или пополам мед и сахар), 0,5 чайные ложки
соды,
чуть-чуть воды, для разведения меда
корица

Смешать масло, яйца и мед, разогрейте на плите до полного растворения. остудите. добавьте просеянную муку почуть-чуть с содой чтоб получилось тесто чуть мягче чем на пельмени, сделайте два коржа, переложив их повидлом или сгущенкой и запекайте сначала менуты две при большой температуре (градусов 320) а послеэтого чуть меньшей (градусов 250) в течении гдето минут 15-20. Ну пока не испечется. послеэтого горячий пряник помазать сиропом (4 ложки сахара и 2 ложки воды). Готово. В тетсо можно добавьте пол ложки корицы.