Рецепт - пряники "Валентинки"

Простокваша (можно замените сметаной)) — 300 грамм
Сахар-песок ( +250 для сиропа) — 200 грамм
Сода (пол чайной ложки)
Соль (щепотка)
Вода (для сиропа) — 200 грамм
Мука пшеничная — 700 г

Рецепт "Пряники "Валентинки""
в простоквашу добавили соль,сахар и соду
добавили муку и замесили тесто
разделили на части,сделали жгутики и порезали на кусочки
уложили на противень(ничего смазывать не надо),на расстоянии друг от друга,хорошо поднимается
варим сироп :вода+сахар,с момента закипания 20 мин
пряники и сироп готовы,перекладываем а большую чашку и быстро перемешиваем до загустения сахара
вот наши пряники готовы
В простоквашу добавьте соль, сахар, соду, муку и замесите тесто.
Тут особое внимание!!!Главное, не перемесить, тесто должно немножко прилипать к рукам(иначе пряники будут деревянные!)
Разделить на части , свернуть жгут и порежьте на части, уложить на противень и выпекайте при 200 грамм 30 минут. Ставим варите сироп, с момента закипания 20 минут, не переварить!
Как все готово, заливаем наши пряники сиропом и быстро перемешиваем деревянной палочкой(осторожно! Ваши ручки, очень горячо!)
Как только сахар застыл, пряники готовы. Приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста