Рецепт - имбирное тесто для пряников (шоколадное)

сливочное масло - 100 грамм
сахар - 100 грамм
мука - 175 грамм
яйцо - одна штука
какао - 1 чайная ложка,
молотый имбирь - 1 чайная ложка,
молотая корица - 0,5 чайной ложки,
молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки

просейте муку, имбирь, корицу, гвоздику, разрыхлитель и какао.
Добавить к муке порезанное маленькими кусочками размягченное сливочное масло и порубить ножом до получения тестяной крошки.
Затем добавьте сахар, яйцо и быстро замесите тесто.
Тесто скатать в шар, заверните в пищевую пленку и положить в холодильник на 1,5-2 часа.
Готовое тесто раскатать на присыпанном мукой столе и вырежьте пряники.
Из этого теста можно выпечь "Имбирные пряники" .